現在日本では、メタボリック症候群に対する関心が高まってきています。香醋はむくみ解消に効果的です。そ秘密は若い女性達が愛用している「香醋」にあることがわかりました。
食べたものから消化された糖質や、体脂肪、疲れたときに溜まる乳酸を分解してエネルギーとして変換します。
香醋にふくまれるアミノ酸やクエン酸には、白血球や血小板などの血液成分がドロドロに固まるのを解消する効果があるのです。